Bars Snickers Vegan - Santé
Voici une autre recette incroyable pour vous mes chers amis. Dites bonjour à votre nouvelle friandise préférée: les barres de snickers végétales "healthy"! Ces barres Snickers maison sont également naturellement sans gluten et sans sucre raffiné. Imaginez une délicieuse combinaison d'une base de biscuits croustillants avec du caramel, des arachides et du chocolat, le tout avec des ingrédients purs et naturellement végétaliens, sans gluten ET sans sucre raffiné! Hé oui, quand le quotidien peut être encore plus savoureux, on ne se prive pas :)
C'est une recette tellement amusante à préparer et à déguster pour un snacks pendant une petite session de révision ou pour se redonner un petit coup de motivation au travail entre deux dossiers fastidieux.
Comptez 30 minutes chrono pour le monter de A à Z !
Ingrédients
12 dattes Medjool dénoyautées
1 tasse d'arachides
Aliments pour le petit-déjeuner
1 1/2 tasse de flocons d'avoine
Assaisonnement
3 c. À soupe de nectar de noix de coco ou de sirop d'érable
3/8 tasse de sirop d'érable
1/4 tasse de beurre d'arachide, nature
l
Aides culinaires et épices
1 3/4 tasse de chocolat noir 72%
1 cuillère à soupe de farine de lin moulue
1/4 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Huiles et vinaigres
5 cuillères à soupe d'huile de coco
Préparation
En fait, il y a deux préparations que vous devez réaliser : la base de biscuit et la garniture au caramel. Les cacahuètes au centre et le chocolat fondu sont très rapidement préparés.
Vous pouvez également préparer ce snacks sucré avec votre enfant, c'est très ludique à faire. Demandez à vos bambino de décortiquer des arachides pour commencer (ou achetez directement des arachides décortiqués pour plus de simplicité).
-> En attendant, préparez la base de biscuits à l'avoine.
-> Pendant que c'est au four, préparez le caramel.
-> Puis quand ça fait froid, faites fondre le chocolat.
-> Ensuite, assemblez-le et savourez en quelques minutes.
Rogner sur le sucre
En tant qu'experte du sucre, je dois dire que ceux-ci contiennent du sucre MAIS ils ne contiennent pas de sucre raffiné et constituent une alternative plus saine aux "vrais" snickers qui contiennent du sirop de maïs et du sucre raffiné ainsi que de l'huile de palme et des arômes artificiels, etc. (Voir tous les ingrédients ci-dessous.)
Pour couper le sucre dans ce dessert, voici ce que vous pouvez faire :
1/ Utiliser du sucre non raffiné tels que les dattes, le nectar de noix de coco et le sirop d'érable
2/ Ajout de protéines avec des arachides et du beurre de cacahuète (évidemment nécessaire pour faire des Snickers), mais il est également bon d'ajouter des protéines aux desserts car vous vous contentez de moins car les protéines sont très copieuses
3/ J'ai ajouté des graisses saines :huile de noix de coco ainsi que des arachides et du beurre de cacahuète qui aident à ralentir l'absorption du sucre dans le sang.
4/ J'ai ajouté des fibres avec l'ajout de farine de lin comme les arachides et l'avoine. Les fibres aident également à ralentir l'absorption du sucre dans le sang.
REMARQUE
Les snickers contiennent toujours du sucre, il est donc bon de garder les portions à l'esprit.
Ce sont les ingrédients réels des barres Snickers :
Personnellement, je n'aime pas du tout ces ingrédients sauf les cacahuètes.
Snickers Bars Ingrédients: chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, chocolat, lait écrémé, lactose, matière grasse laitière, lécithine de soja, arôme artificiel), arachides, sirop de maïs, sucre, huile de palme, lait écrémé, lactose, huile de soja partiellement hydrogénée, sel, blancs d'œufs, saveur artificielle.