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Manger frais

CUISINE LOCALE

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Un moment de partage...

Passionnée de cuisine et du végétal, j'ai pu approfondir mes compétences au sein de l'école de gastronomie Ferrandi.

J'ai travaillé pendant plusieurs mois au restaurant " Le Gabriel" à Bordeaux et au " Stratos" à Kuala Lumpur. C'est dans ce dernier restaurant que j'ai un coup de coeur pour la cuisine asiatique et l'atmosphère qui s'y mêle me donne envie de me lancer à mon tour.

 

Je propose une cuisine gourmet équilibrée  qui se décline en différentes offres :

  • Chef à domicile : Pour un repas à demeure en trois services

  • Atelier culinaire : Pour un moment de partage & découverte autours d'une thématique

  • Buffet : Pour un assortiment de mets salés & sucrés en retrait ou installé sur place. (nous définissons votre style ou thème ensemble)

  • Plats du midis : C'est ici !

Je mets prioritairement en avant les produits locaux de saison et essaie de m'approvisionner le plus souvent en agriculture biologique.
J'ajoute des touches originales pour soigner la présentation afin que le résultat soit aussi beau que bon.

 

Je serai ravie d'échanger avec vous lors de l'évènement sur les techniques culinaires utilisées et prendrai en compte vos ressentis pour satisfaire au maximum vos papilles  !

 

N'hésitez pas à me contacter pour toute demande particulière !

Image de Maddi Bazzocco
MA CUISINE

Des plats à base de
produits frais 

Notre maxime chez nugreen est de vous servir des plats frais du jour (max réalisés la veille pour des commandes le midis). 

Découvrez notre univers remplis de saveurs végétales, saines et vibrantes de belles énergies. 

Je vais chercher mon inspiration dans mes souvenirs d'enfance et les saupoudre d'herbes, de fleurs médicinales et d'épices généreusement rajoutées au plat pour créer un équilibre proche des attentes ayurvédiques. 

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Image de Ben Garratt
Image de Ben McLeod
ACTUALITÉS DE NUGREEN

Un nouveau départ pour janvier

Retrouvez des plats en click and collect pour le déjeuner, le dîner ou les brunch du week end, grâce à nos talentueux chefs implantés en priorité dans le Haut-Rhin : Wittenheim  - Hésingue - Guebwiller - Uffholtz - Mulhouse

Si vous n'avez encore aucun chef à proximité de chez vous, vous pouvez nous aider à le trouver en parlant de notre entreprise autour de vous. Nous recrutons les cuisiniers éco-friendly de demain.

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Image de Pia Kamp
RÉSERVEZ VORE DATE SANS PLUS ATTENDRE

« On aime faire appel à nugreen pour nos dîners entre amis. On découvre toujours de nouvelles saveurs »

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